嗨，我的名字是謝麗爾，我是癮君子。我的選擇藥物？那種甜，甜白色的粉末。是的，我是糖的瓊斯。
人們經常折騰言論，“哦，我完全沉迷於這些白魚！”但是有科學證據表明糖可以像捲菸或毒品一樣上癮。這只是真實。
妮可M. Avena，Phd，神經科學家和成癮專家，剛剛發表了一本與合人的John R. Talbott打電話的書，為什麼飲食失敗：因為你沉迷於糖。冠軍，一個十年的食物依賴性研究的高潮，解釋了糖如何以及為何影響我們一些深刻的人，加上一個程序輕輕地踢糖習慣。
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“在大腦中有這些途徑，已知通過濫用物質激活，並且它們恰好是可以通過食物激活的相同途徑，”Avena說。 “這可能部分解釋為什麼這麼多人難以控制他們的攝入量，即使你知道你只有一個或兩個餅乾。”作為一個殺死了兩箱奧利奧斯的人，這與我一起共鳴。根據Avena的說法，數據顯示，大約11％的一般人群符合食品成癮的標準。因為它是如此愉快，糖是人類渴望的越常見的事情之一。
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就像任何好的成癮程序一樣，第一步是承認你有一個問題。對我來說，這涉及採取耶魯食品成癮規模的修改版本，可以在Avena的書中找到。在前兩個問題之後，我知道我遇到了麻煩：“即使我不再飢餓，我發現自己也消耗了某些食物”和“我擔心削減某些食物。” （嗯，嗨，下午的餅乾和starburst。）
試圖量化你在接下來吃多少糖。 Annie Fox是赫蒂斯特數字的編程總監，在她決定在線“我戒菸”計劃的幫助下，對她的糖攝入令人驚訝的分析 – 幾週前。
“當我第一次被問到我以為我有多少糖，我猜它少於日常建議的金額，”福克斯說。 “當我實際服用股票時，事實證明，大約40倍約40茶匙的四倍。”
雖然我本故意做的事情像咖啡中的咖啡一樣，但酸奶的零食是如此甜蜜，它讓我的牙齒受傷，糖在很多意想不到的地方潛伏，如沙拉醬和薩拉米。薩拉米。你必須真正讀標籤。 （如果您對隱藏糖的來源有關的更多信息，請在此處查看Avena的心理博客帖子。）
Avena建議逐步消除糖的方法。 “人們談論戒菸冷酷，而雖然這可能適用於某些人，但含有糖的食物就是如此龐大。試圖立刻舉起全力以來，這可能是真正的壓倒性，”她警告說。 “你必須想出一些東西來吃東西，這將滿足你的渴望。”
糖過快，也可以引起傳統的戒斷症狀。在動物研究中，當甜水被除去時，已被餵養穩定的糖水飲食的大鼠表現出抑鬱症，焦慮和嗜睡的跡象。福克斯也經歷過這一點，在一天的一天從40茶匙糖過渡到僅在一周的時間裡。 “前兩週真的很難。一旦我爭取渴望，我意識到了我想要糖的頻率，特別是在我吃完飯後，”她說。 “我也有胃痙攣和頭痛。”
Avena的方法涉及每隔幾周放棄物品。首先去除果汁和蘇打等含糖飲料，然後轉到垃圾食品，然後減少 – 儘管沒有完全去除碳水化合物，如麥片和麵包。最後，您應該嘗試減少那些含有“隱藏”糖的食物，如上述沙拉醬。 （調味品偷偷摸摸 – 甚至蛋黃醬含有糖！）這需要教育自己對包裝的所有鋸齒糖。
根據Avena，糖有大約52個不同的名稱。 “背面不會說’糖’。它可能會說”麥芽糊糊子“或”糊精“或其他一些化學評論名稱，”她警告道。 “除非你熟悉它，否則你不會知道它只是糖的代碼詞。”
所以如果你是成功的戒菸，你能期待什麼好處？我的希望，它是Avena的書的前提，是在下午減去重量並感到不那麼昏昏欲睡。福克斯發現她的皮膚有所改善，她開始睡得更好，她有更多的能量為她的鍛煉。 “既然控制著我的糖，我覺得自己以奇怪的方式重置我的身體。我不覺得是前衛或焦慮的，”她說。 “我在下午3點到下午4點之間沒有打哈欠一小時。”
最後，放棄糖應該恢復
