如此禁食，不太可能聽起來不太可能的食用飲食杜娟，似乎是一種禁止，否則如何命中 – 儘管已經證明禁食的研究不只是幫助你減肥，但它也改善了新陳代謝，降低了膽固醇，降低癌症和心髒病的風險，減緩與帕金森病相關的認知下降。它甚至可以通過降低IGF-1的水平，負責老化的生長激素來幫助我們實現更長時間。
十年左右，科學家們一直在一場比賽，以發現最簡單的方式，達到最大苦難的最大收益的方式。替代日禁食（ADF），一種50-50個方法，首先在美國臨床營養雜誌中的2005張紙中亮，證明了速度甚至有一半的時間可能會產生嚴重的益處。四年後，伊利諾伊大學寧靜營養教授克里斯塔瓦拉迪出版了一項關於更多Lenient ADF的研究：超重受試者消耗了平均飲食（女性2,000卡路里;飼料2,500卡路里）幾天，與快速的日子交替，他們被允許以單一低脂肪餐的形式吃20％至25％的金額。賓果：超過八週，參與者佔體重的6％至8％。
可能會有一個甚至不那麼野蠻的版本？在“吃飯，快速和壽命更長”中，這是去年播出的BBC科學節目視野的一集，邁克爾莫利落在了“5：2飲食”上：他每週吃五天，消耗600卡路里或更少剩下的兩次，丟失了14磅的六週。 San Diego的Salk生物學研究所研究了夜間變異：一組小鼠獲得24-7個進入食物，而另一個小鼠在當天的前8小時內餵食，然後從下午5點禁食。到了上午9點。雖然兩個團體消耗了相同的金額，但夜間速率最終比那些在時鐘周圍吃的人更加薄而更健康。
仍然，直到瓦拉迪發表了一項後續adf研究，我的興趣並沒有提升。這一次，17名受試者陷入了原來的低脂肪ADF飲食，而15次嘗試過新的東西：高脂肪版本。而不是，例如，leasagna，他們吃了一小部分真實的東西。去年8月出版在新陳代謝，結果令人震驚。八週超過八週，兩組兩組損失相同的體重，體重5.8％。在快速的日子裡，高脂肪版本的人仍然比往常更少，創造了一種卡路里赤字。而且因為他們吃飽了，他們以後不絕望地誇張。 “我們注意到了某種飽腹腹感應，”瓦拉迪說。 “當它真的飽滿時，身體開始認識到。”
在我的替代日快速的第一天，我醒來時叫聲。不，我不會去吃溫暖的，背心百香蛋餅，奶油芝士我會渴望過夜。我會得到一個戒酒，我甚至不會再了解四個小時。這很快，我想，不會持久。
但是，不知怎的。四周，我將我的日子（和我的社交日曆）分開在2,000卡路里的飼料日和400至500次卡路里“快”天，通常由單午餐用餐組成：湯或半三明治，一塊水果和一個cookie。
禁食一切都很簡單。我很疲憊，經常累。但在我不能吃的時候，這是一個舒適的只是為了知道在午夜的中風，我可以再次想要的任何東西。它可以釋放停止計數卡路里並進行權衡。我沒有交換點或保持日記;我只是吃了。
但經過一份特別可怕的飼養日早午餐，涉及含羞草，炸雞三明治和培根的一側，我打電話給varady的同事，博士候選麥加麥克雷帕。
“這不能是飲食！”我尖叫。
klempel說，聽起來你聽起來就像你做對那樣。“她解釋說，禁食，扮演一個思想遊戲的種類：大多數瓦拉迪的ADF研究中的科目往往認為他們在飼料日中的消耗比實際的飼料日更多的卡路里。雖然炸雞三明治似乎不可饒恕的頹廢，但我只吃了一半。這是在大多數飼料日里發生的：一旦我經過了初步的渴望，那麼對水果和蔬菜的自然慾望接管了。在辦公室自助餐廳，我會向壽司吧而不是燒烤。並且規模悄悄地下來：我失去了一英鎊，一半的一周;七個到一個月結束。
仍然，我還在展示一個狂歡者的模式，有一天摧毀一盤玉米片，通過剝奪下一個剝奪。怎麼樣……平衡？營養師Carol Brunzell，Rd，美國營養和營養學院代表，分享了我懷疑的態度。 “任何類型的卡路里赤字都會導致減肥，”布魯紐斯說。 “但是百萬美元的問題是，你在學習什麼？你怎麼能保持這個？我會懷疑，我覺得
