照片：Thomas Laisne
今天，三項新研究提供了一些精彩的消息：乳製品 – 甚至是全脂脂肪！ – 絕對是您飲食的一部分。事實是，每項研究建議略有不同的乳製品飲食。所以掃描Nitty GriTy，然後看到下面的外賣：
1。每天吃八份或更多份全脂乳品可能與2型糖尿病的風險較低。
預防這種代謝疾病可能不會讓您的待辦事項列表。但這是沒有理由爭論這種完美的藉口，享受更多的奶酪（在你的披薩，帕尼尼或意大利面），奶油（在你的咖啡或你的錐體上冰），而酸奶（好東西 – 沒有無脂廢話）。一個新的觀察瑞典主義研究發現，每天吃至少八份全脂乳品的人的風險降低了23％，比每天吃一個或更少份量的人的人的風險降低了2型糖尿病。 （注意：乳製品的一個官方服務等於一杯牛奶，酸奶或冷凍酸奶;大約三勺冰淇淋;兩三片奶酪。）雖然你可能已經聽到低脂肪乳製品是你最好的選擇因為它含有較少的飽和脂肪，研究人員發現飲食乳製品和疾病風險之間沒有關聯。
2。每天吃兩種和半份的高脂肪乳製品的混合物可能與較低的血壓和血糖有關。
這些是與2型糖尿病等代謝疾病的較低風險有關的兩個因素，您可以更加關心避免：肥胖。在另一個新的臨床研究近期發表在雜誌的生理學，營養和新陳代謝，研究人員發現，具有更健康的血液測試結果的男性和女性也有一種特異的酸在你的血液中出現吃乳製品。吃得更多乳製品的男人也體重少。
3。吃最多7份任何類型的乳製品的份量可能與較低的BMI，較少的身體脂肪和更長的壽命相關聯。
新的中國學習近4,000名成年人發現，吃乳製品的人有更高的血壓，更高的體重指數，比每週吃三到七份乳品的人更少的身體脂肪，更短的生活。雖然該研究沒有區分低脂肪乳製品，但調查結果表明，您可以每天剩餘的任何一種牛奶（雙關語）乳製品的益處。
外帶：
顯然，您無法同時遵守上述三項研究的建議。 （TL;博士：他們每次都有不同的乳製品。）在審查新的研究後，註冊營養師Tina Ruggiero女士表示，她最信任第二項研究，該研究要求混合減少和全脂乳製品。 “高脂肪乳製品在美國有一個糟糕的說唱表。由於飲食和垃圾科學，這是出現的，”她說。 “但乳製品這樣的乳製品含有獨特的脂肪形式，可能與其他食物的脂肪不同。”你的身體至少需要一些這種脂肪來吸收牛奶中發現的必需維生素，如維生素A和D，它支持你的免疫系統，加強你的骨骼和牙齒，保護軟組織和動脈，所以你可以是〜*圖片健康*〜。至於理想的吃數量？ Ruggiero說，每天大約兩份半營地是現實的，可達到的。帶上布魯塔。
來自國際化學家的編輯
