炎炎夏日很多人擔心紫外線讓自己變黑，即便有防曬措施和美白護理，效果似乎有限，想讓皮膚變白不只從外觀著手，體內的調整也是非常重要的一環。首先皮膚會失去光澤主要是紫外線照射或摩擦發生黑色素沈澱，黑色素生成是一種防禦性反應，旨在保護皮膚免受刺激，如果皮膚代謝正常，黑色素會隨著時間的推移被排出到皮膚之外，並逐漸恢復到輕盈透嫩的皮膚，這大約需要6周的時間，如皮膚受損或年齡增長，時間會更長。
為什麼很難讓皮膚變白
睡眠不足氣血循環不良，導致皮膚無法獲得足夠的營養，皮膚看起來昏沈的，加上長期在空調乾燥的室內工作，皮膚的水分含量會減少，從而降低皮膚的緊致度，這也可能會變黑。像精製麵粉的麵條、麵包和糖等碳水化合物會積聚在體內，導致細胞退化，這會導致皮膚產生斑點和皺紋。如遇到角質化讓皮膚變得更粗糙，這些情形都很難讓皮膚變白。除了必須徹底阻擋紫外線照射皮膚保護層（角質和皮脂膜），保有充份的膠原蛋白和更強大的防曬霜，並且用均衡飲食活化肌膚才是根本的改善方式。
怎麼變白有方法
前面談到健康的代謝，可讓皮膚變得有光澤彈性，怎麼變白無需用化學的漂白方式，自然透過良好的飲食和睡眠就可回復美白的樣子，黑色素也會慢慢代謝掉。事實上皮膚由蛋白質組成，蛋白質產生膠原蛋白，因此它是皮膚的基本營養素，盡量均衡地飲食，早餐包括雞蛋和優酪乳，午餐主菜是肉，晚餐把魚當主菜配合豆腐味增湯就很充足。平日維生素的補充，煙酸(維他命B₃)是一種維生素輔酶，參與碳水化合物、脂質和蛋白質的代謝。泛酸(維生素B₅)是水溶性維生素，它支持維生素C的作用，參與膠原蛋白的產生，並有助於保持皮膚和頭髮的健康。基本上維生素C、維生素E和B的維生素族群據說對美白都有效，是可積極攝取的營養物質。膳食纖維包括海藻、豆製品和穀類，改善腸道環境，消除便秘。礦物質、大豆異黃酮、乳酸菌等都因為可改善身體機能，加上大量的水份，皮膚自然呈現最亮麗的美白狀態。
